Na water is thee het meest geconsumeerde drankje ter wereld. Al meer dan 5000 jaar speelt het een unieke rol in de geschiedenis. Het heeft mensen samengebracht en uit elkaar gehaald. Het heeft ons beter laten voelen, helderder laten denken en getroost wanneer we het nodig hadden. Het beïnvloedt ons allemaal – in lichaam, geest en ziel. Het wordt met succes gekweekt in regio’s over de hele wereld, zowel op grote plantages als in achtertuinen. En ook bij The Lombok Lodge Hotel, Medana Bay, Indonesië.

GEKKE GEZONDHEIDSVOLGEN VAN THEE
Het drinken van thee is een van de eenvoudigste manieren om je gezondheid te verbeteren. Er zijn duizenden verschillende smaken, wat zorgt voor een genot voor elke smaakpapil. Thee is een veelzijdig drankje dat even lekker is, of het nu heet gezet of verfrissend koud geserveerd wordt.

De gezondheidsvoordelen van thee worden consistent ondersteund door wetenschappelijk onderzoek over de hele wereld. Thee is al eeuwenlang een pijler van gezond leven in Aziatische samenlevingen, waaronder Indonesië en Japan. Thee staat ook bekend om zijn mentale gezondheidsvoordelen die kalmte en ontspanning bevorderen.

GENEES VAN KOP TOT TEEN
Thee is goed voor je. Dagelijks thee drinken kan helpen om je algehele gezondheid te beschermen en je een gezonder leven te laten leiden.
Hier is hoe thee je kan helpen gezonder te leven en een paar suggesties welke je zou moeten proberen.

1. Minder Cafeïne Dan Koffie
Thee bevat minder cafeïne dan een standaard kop koffie. Kruidenthee is volledig cafeïnevrij, terwijl de meeste echte theeën (bijv. zwarte thee) ongeveer de helft van de cafeïne bevatten. Echte theeën bevatten ook een aminozuur dat bekend staat als L-theanine. Studies hebben aangetoond dat L-theanine de cafeïne gelijkmatiger aflevert. Dit resulteert in een cafeïne-boost die geen pieken en dalen heeft zoals een sterke kop koffie. De cafeïne uit thee is soepeler en langduriger. L-theanine kan ook de concentratie verhogen en de stemming verbeteren. Als je probeert minder koffie te drinken of je je na slechts één kopje jitterig voelt, probeer dan over te schakelen op een kop thee.

2. Antioxidanten
Zowel kruidenthee als echte theeën zitten vol met antioxidanten. Deze verbindingen helpen om het lichaam optimaal te laten functioneren. Antioxidanten voorkomen de afbraak van cellulaire processen die ernstige ziekten kunnen veroorzaken. Vrije radicalen zijn gevaarlijke gifstoffen die een reeks problemen in het lichaam kunnen veroorzaken, van voortijdige veroudering tot kanker. Deze toxines worden ook geassocieerd met een hoger risico op neurologische aandoeningen, waaronder Alzheimer en Parkinson. Vrije radicalen worden veroorzaakt door roken, vervuiling, blootstelling aan chemicaliën en ongezonde voeding. Antioxidanten bestrijden deze vrije radicalen en helpen ze uit het menselijk lichaam te verwijderen.

3. Kan Gewichtsverlies Ondersteunen
Thee en thee-extracten kunnen helpen bij het beheren van gewicht en het versnellen van gewichtsverlies. Catechines in groene thee kunnen de stofwisseling verhogen en het lichaam aanzetten om vet sneller te verbranden. Deze catechines verhogen de lichaamstemperatuur en breken overtollig vet af, wat leidt tot sneller gewichtsverlies. Groene thee is bijzonder effectief bij het verminderen van buikvet.

4. Goed Voor Je Botten
Sommige theeën bevatten hoge concentraties calcium en vitaminen die de gezondheid van de botten beschermen.

5. Lagere Risico Op Hart- En Vaatziekten
Een van de meest onderzochte gezondheidsvoordelen van thee is het vermogen om het risico op hart- en vaatziekten te verminderen.

6. Bevordert Ontspanning
Thee drinken is een goede manier om een pauze te nemen van de hectische wereld. Chemische verbindingen in thee helpen de afgifte van gelukkige chemicaliën zoals serotonine en dopamine te stimuleren. Gewoon een paar minuten per dag nemen om op een rustige plaats te zitten en een kop thee te drinken kan de stressniveaus verlagen. Thee drinken kan helpen om zenuwen te kalmeren en een betere slaap te bevorderen.

7. Verhoogt Het Immuunsysteem
De immuunversterkende voordelen van thee zijn legendarisch. De meeste mensen grijpen naar een dampende kop thee wanneer ze zich niet lekker voelen. Thee kan helpen het immuunsysteem te versterken dankzij de schimmel- en bacteriedodende eigenschappen. Het stelt ook witte bloedcellen in staat om indringers sneller te herkennen. Het drinken van een grote hoeveelheid thee helpt je gehydrateerd te blijven en schadelijke bacteriën uit te spoelen.

8. Verzacht Spijsvertering
Thee kan helpen om de spijsverteringsprocessen te stroomlijnen en misselijkheid en maagklachten te verlichten.

CURIOSI-TEA
‘… Er zijn weinig uren in het leven aangenamer dan het uur gewijd aan de ceremonie die bekend staat als afternoon tea…’ – Henry James

Afternoon tea werd in Engeland geïntroduceerd door Anna, de zevende Hertogin van Bedford, in het jaar 1840. De Hertogin kreeg rond vier uur ’s middags honger. Het avondmaal in haar huishouden werd modieus laat om acht uur geserveerd, waardoor er een lange periode tussen de lunch en het diner overbleef. De Hertogin vroeg of een dienblad met thee, brood en boter (enkele tijd eerder had de Graaf van Sandwich het idee gehad om een vulling tussen twee sneetjes brood te doen) en cake naar haar kamer gebracht kon worden in de late namiddag. Dit werd een gewoonte van haar en ze begon vrienden uit te nodigen om bij haar aan te sluiten.

Deze pauze voor thee werd een modebewust sociaal evenement. In de jaren 1880 zouden dames uit de hogere klasse zich omkleden in lange jurken, handschoenen en hoeden voor hun afternoon tea, die meestal tussen vier en vijf uur in de salon werd geserveerd.

AFTERNOON TEA BIJ THE LOMBOK LODGE

De Organic Tea Garden bij The Lombok Lodge Hotel, Medana Bay biedt een dramatische setting om te genieten van een van de beste afternoon tea-services in Lombok. Het dagelijks wisselende assortiment van lichte hapjes van Chef Jiwa Raga is uniform heerlijk.

De traditionele Indonesische afternoon tea-service bij The Lombok Lodge / The Lombok Lodge Private Villa Estate bestaat uit een selectie van verfijnde sandwiches (waaronder natuurlijk dun gesneden komkommersandwiches). Er worden ook cakes en gebak geserveerd, evenals een verscheidenheid aan traditionele Indonesische snacks. Elk van deze wordt dagelijks vers bereid.

Maar de meest interessante aanvulling op hun afternoon tea, voor velen, zal de selectie van Indonesische zoetigheden en hartige snacks zijn, bekend als jajanan pasar, letterlijk marktsnacks. Deze omvatten kue cucur, een gestoomde cake gemaakt van rijstmeel en palmsuiker, lapis legit, een gelaagde cake op smaak gebracht met pandanblad, en clorot, een rijstmeelcake gestoomd in kokosbladeren.

Voor veel Indonesiërs zullen deze snacks fijne herinneringen aan hun kindertijd oproepen, terwijl buitenlandse bezoekers iets nieuws en unieks zullen ervaren. Hoe dan ook, het komt allemaal neer op een ervaring die iedereen met interesse in een verfijnde, authentiek Indonesische benadering van afternoon tea moet proberen.

Anja
Eigenaar van The Lombok Lodge Hospitality ®️
Whatsapp: https://wa.me/32477296093